傳統(tǒng)的厭氧消化處理受餐廚垃圾高鹽高氨氮的抑制產(chǎn)烷效率低下。采用光合細菌處理餐廚垃圾,可在高鹽高氨氮條件下有效轉(zhuǎn)化餐廚垃圾中的污染物,同時生產(chǎn)高價值單細胞蛋白,實現(xiàn)餐廚垃圾的處理及資源化,具有顯著的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。